La lonchera escolar es parte de la alimentación diaria y sirve de complemento a las comidas principales, pero sin sustituirlas o desplazarlas. En esta nota encontrarás algunas recomendaciones para armar una lonchera nutritiva para tus hijos.
• La memoria y la capacidad de atención pueden disminuir por la falta de líquidos. Recordemos que se deben tomar 2 litros de agua al día.
• El huevo es fuente de fósforo, mineral importante para la formación de las células de nuestro cerebro.
• Los cereales y pastas integrales proporcionan magnesio y triptófano, los cuales combaten el estrés.
• Proporciona proteínas, fósforo, omega 3 y 6, vitales para el desarrollo del sistema nervioso.
• La leche y derivados contienen triptófano, que nos brinda una sensación de relajación. Son una excelente fuente de calcio para fortalecer los huesos.
• Los frutos secos contienen vitaminas del Complejo B, las cuales promueven el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• La fruta suministra azúcares, alimento principal del cerebro. El plátano, en particular, tiene potasio que asegura una correcta transmisión nerviosa.
• El hierro apoya el transporte de oxigeno hacia el cerebro. La deficiencia de este mineral reduce la capacidad de atención y retención
