El precio del trigo a nivel internacional está bajando, pero en las panaderías de Piura no sucede lo mismo.
No solo es la harina de trigo la que utilizan las panaderías, sino también otros insumos como la levadura, la manteca, huevos, los gastos de luz, agua, alquiler, gas, los cuales también han subido.
El saco de harina de trigo está entre S/157 y S/158, dependiendo de la marca. La manteca de 14 kilos está entre S/133 y S/141.50, el saco de azúcar de 50 kilos entre S/157 y S/158. Las 30 unidades de huevo está a S/14.80.
Es por este motivo que el precio del pan es de 3 unidades por un sol. Los panaderos formales dijeron que el peso de cada pan no debe bajar de 40 gramos en masa. Cabe mencionar que en Piura hay panaderías que llegan a vender 5 panes por dos soles.
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