Con el propósito de iniciar el proceso de asociatividad, los representantes de los restaurantes del centro poblado Miraflores participaron hoy en un taller sobre inocuidad alimentaria realizado por la Municipalidad de Castilla en coordinación con el Ministerio de la Producción.
Son 27 restaurantes los que con apoyo de la comuna harán de este centro poblado la Capital Gastronómica de Castilla.
Uno de los objetivos es que mediante la asociatividad puedan postular al fondo concursable Procompite del Ministerio de la Producción (PRODUCE), que permite cofinanciar planes de negocio.
Este fondo puede considerar la transferencia de equipos, maquinarias, infraestructura, insumos, materiales y servicios ente en zonas donde la inversión privada sea insuficiente para lograr el desarrollo competitivo y sostenible de la cadena productiva.
