¡A cocinar! Estofado al vino con puré de papas

¡A cocinar! Estofado al vino con puré de papas

El reconocido chef peruano Gastón Acurio compartió desde Madrid una deliciosa receta para variar el menú a la hora del almuerzo. Estofado al vino Lo primero, escogemos la carne de res. El corte puede ser asado de tira, pecho, cogote, cola, falda u ossobuco. Los...