Receta facil y rápida de preparar: Seco de Chavelo
POR: -31 marzo, 2020
El seco de chavelo es plato propio de la gastronomía piurana.
Seco de Chavelo: Plato bandera y manjar piurano
POR: -28 enero, 2020
Exquisito, delicioso, irresistible y explosivo, describiríamos los intensos sabores que son el alma de la gastronomía piurana.
Aniversario de Piura: 5 platos piuranos que sí o sí debes comer
POR: -14 agosto, 2019
Si eres de Piura o estás por visitar esta región próxima a cumplir 487 años de fundación, te mostramos 5 exquisitos platos que sí o sí debes probar para conocer y disfrutar de la rica gastronomía que la caracteriza. ¡No te arrepentirás!
Cinco potajes que todo piurano debe saber preparar
POR: -6 septiembre, 2018
La gastronomía del norte resalta en todo el Perú, los insumos que crecen en nuestras tierras como el maíz, limón, ají y las especies marinas marcan la diferencia a los potajes que se preparan en el resto del país. Por tal motivo nuestros platos típicos son producto de orgullo, es así que muchos turistas nacionales……
Mil porciones de ‘seco de chavelo’ se repartieron en Festival Gastronómico
POR: -17 agosto, 2018
En el marco de las actividades por el 486 Aniversario de fundación de Piura, hoy se desarrolló el Festival Gastronómico «Seco de Chavelo» en la Concha Acústica. Para la preparación del delicioso platillo se utilizaron mil plátanos y 60 litros de chicha de jora. En esta actividad se repartieron alrededor de mil porciones de este……
