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Patitas de pollo: Una deliciosa fuente de colágeno que resaltará tu belleza
septiembre 1, 2020
Autor: Victor Palacios

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¡Incluye desde hoy las patitas en tu alimentación! Tu piel, huesos y músculos te lo agradecerán.

Un estudio de la Universidad  Nove de Julho, en Brasil, encontró que estos miembros  son una excelente fuente de colágeno.  La jalea y gelatina de patas de pollo es cuatro veces más rica que la gelatina normal.

Patitas de pollo, la receta ancestral para mantenerte joven y bella

Lo anterior revela que las patas de pollo tienen los siguientes beneficios para la salud humana:

  1. Promueve la elasticidad en la piel (la mantiene firme, es decir, reduce la aparición de arrugas).
  2. El colágeno en la sangre ayuda a la cicatrización. Al romperse los vasos sanguíneos,  éste actúa como un agente que atrae las plaquetas que reparan la lesión.
  3. Nutre y fortalece los cartílagos, los cuales son esenciales porque unen los huesos a los ligamentos y músculos.

Valor nutricional

receta con patas de pollo

No es solo hueso y piel. 100 gramos de patitas de pollo contiene 3. 95 gramos de grasa saturada, 23 gramos de proteínas y 199 Kcal.

PATITAS DE POLLO PICANTES

Ingredientes
 1 kg de patas de pollo (eso depende de ustedes)

Condimento para la salsa picante

 3 pimiento rojo
1 cucharadas de cebolla picada 
 1/2 cucharada de pimiento rojo
  1 cucharada de sal 
azúcar un poco

Pin en Sabores de Corea del Sur
Preparación 

  1.  Lavar las patas de pollo con cuidado. 
  2.  Coloque las patas de pollo en agua salada y hervir.
  3.  Una vez que esten medio hervidas, para eliminar el olor a verter un poco de soju.
  4.  Saque las patas de pollo fresco.
  5. los ingredientes para hacer la salsa para marinar las patas (3 pimiento rojo1 cucharadas de cebolla picada , 1/2 cucharada de pimiento rojo, 1 cucharada de sal, azúcar un poco).
  6. Antes de comer  marinar las patas con la salsa picante luego colocar en la parrilla* durante unos 7 a 8 minutos eso si no hay que olvidarse que tienes que moverla de un lado al otro
  7. servir y a disfrutar
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