Un informe de la Contraloría General reveló que más de 250.000 conservas de carne Don Simón, de la empresa Frigoinca, continúan almacenadas en colegios de Lima Provincias, Cusco, La Libertad, Loreto y Puno, a pesar de haber sido declaradas no aptas para el consumo.
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El programa de alimentación escolar Qali Warma, ahora denominado Wasi Mikuna, dispuso el retiro inmediato de estos productos desde el 7 de octubre de 2024, luego de que se detectara la presunta contaminación de su contenido. Sin embargo, a la fecha, aún quedan unidades en diversas instituciones educativas.
Hallazgos preocupantes en la fábrica de Frigoinca
El 12 de noviembre de 2024, fiscalizadores de la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa) inspeccionaron la planta de Frigoinca, ubicada en Pacanga (Chepén, La Libertad), y encontraron insectos, excremento de roedores y maquinaria en condiciones insalubres. Ante esta situación, se ordenó la retirada total de las conservas Don Simón de los colegios.
A pesar de las evidencias, el propietario de Frigoinca, Nilo Burga Malca, negó los hechos y responsabilizó de las denuncias a una ex trabajadora de la empresa.
Retrasos en el retiro de productos contaminados
Aunque Wasi Mikuna informó que el proceso de retiro está en marcha, la Contraloría advirtió que la demora en la remoción de las latas podría afectar la fiscalización de la calidad de los alimentos destinados a los escolares.
Según el Reporte de la Coordinación de Seguimiento y Evaluación, aún existen conservas Don Simón en algunas instituciones educativas, lo que dificulta la trazabilidad de los productos y podría retrasar la toma de decisiones sobre la seguridad alimentaria de los estudiantes.
Wasi Mikuna responde a cuestionamientos
Ante las observaciones, Wasi Mikuna aseguró que actualmente solo quedan 381 latas pendientes de retiro en tres colegios: 36 en Puno y 345 en La Libertad. Explicaron que en Puno, las conservas no fueron retiradas debido a que la Procuraduría Pública Regional ordenó su lacrado para pericias policiales, mientras que en La Libertad, la demora se debió a factores externos al programa.
Asimismo, el organismo aclaró que la diferencia entre las cifras de la Contraloría y las suyas se debe a que el retiro de las conservas se ha venido ejecutando en paralelo a la supervisión del ente fiscalizador.
Finalmente, fuentes del programa de alimentación escolar reiteraron que ninguno de estos productos llegó a ser consumido por los niños y aseguraron que no volverán a distribuirse en las escuelas.
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